viernes, mayo 18, 2007

Pan de calamar

Uno de mis bocatas favoritos es el de calamares, y en Zaragoza tenemos la suerte de tener uno de los lugares donde mejor lo preparan "El Calamar Bravo" ...
¿Y a que viene todo este rollo repollo que os estoy soltando? Pues a que acabo de leer que en Perú han desarrollado un pan elaborado a partir de harina de calamar gigante...
Será muy nutricio y todo lo que quieras pero a mi, me gustan los ingredientes por separado: el pan y los calamares (y si llevan mahonesa y salsa brava de acompañamiento, mejor que mejor)
Aunque, ahora que me lo planteo, igual estaban emulando a Adría y en realidad es la nueva reinterpretación del clásico bocata...

1 comentarios:

francisco migliore dijo...

hola que tal, pues creo que tienes razon, hasta cierto punto, hay cosas que si se pueden combinar, te felicito por que escribes muy bien,
un saludo

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