jueves, noviembre 25, 2010
Estrellas Michelin 2011
11:22 p. m. | 
Post de
Doña Col
Fuente: Amazon.com
Esta misma noche los recauchutados inspectores de la guía roja que marca a golpe de estrellas el ritmo de la gastronomía mundial, han hecho pública en San Sebastián la edición de 2011 de su manual para España y Portugal.
El resumen de datos es el siguiente:
- 17 nuevas primeras estrellas.
- 4 nuevas segundas estrellas.
- Ninguna nueva tercera estrella.
- Supresión de 13 estrellas.
- Migración de dos restaurantes estrellados a otra ciudad.
Pese a que existían rumores de que Aragón iba a recibir su segunda estrella, nos vamos a tener que quedar con las ganas otro año más y esperar la lluvia de estrellas más adelante, conformándonos con dos únicas estrellas, en el Bal d´Onsera de Carmen Arregui y Josechu Corella de Zaragoza y en el oscense "Las Torres" de Fernando Abadía.
A continuación se muestra una tabla con el cartel de honor y las nuevas incorporaciones a la guía:
Fuente “Gastroeconomía” Blog de Marta Fernández Guadaño (Expansión.com)
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