martes, junio 08, 2010

Taberna Maria Morena... Pisa con garbo, pisa morena

Hace un par de sábados pudimos disfrutar de la cocina de Pepe en Taberna María Morena.
Nos recibió en su casa y nos preparó un menú rico y contundente… Y digo contundente porque las raciones eran tamaño familiar… vaya panzada de comer!!!
Para ir abriendo boca, aperitivo de la casa, o lo que viene a ser unas tostaditas de paté con mermelada de fresa… debíamos de llegar caninos porque no quedaron ni las migas.


Después, una Ensalada templada de vieras con vinagreta de frutos secos. Llena de vieras y saborazo.


Para continuar, los Huevos rotos con boletus y sombreo de foie. Deliciosos y sencillos huevos elevados a la categoría de manjar…


Acabados los huevos, salió la Fritura de Cazón en adobo al estilo de la taberna con mezcla de lechugas. El Cazón estaba perfecto, tanto de textura como de sabor.


Y llego el turno de los arroces. Primero Arroz escabechado con jamoncitos de codorniz. Refrescante plato de arroz ya que Pepe nos ofreció comerlo frío y fue un auténtico acierto.




Como segundo plato de arroz, Rissoto de Setas frescas de temporada. Maravilloso y delicioso rissoto con unas setas riquísimas.



Para rematar la faena, Degustación de postres de la casa: Flan y trufa… Ñam, ñam

Restaurante altamente recomendable por la buena cocina, calidad de los productos y las cantidades de los platos.



Taberna María Morena
Plaza José Mª Forqué 13,
50004 Zaragoza
Tlf: 976 436 728/696 930 270
Lun: 9:00-17:00
Mar-Vie: 9:00-17:00 // 20:00-1:00
Dom: 11:00-0:00
www.tabernamariamorena.com

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